战雀笔记为强化食品安全监管效能，提升监管人员的知识水平和专业技能，营造“比学赶超”的浓厚氛围，12月19日，我局组织开展了食品安全监管条线业务大比武活动，全局50为食品安全监管人员参加了此次竞赛。
此次技能大比武形式为理论知识闭卷考试和技能水平现场实操。笔试涉及食品生产、食品流通、餐饮服务等食品安全监管的的重点领域，旨在考察食品监管人员理论掌握情况和灵活运用法律法规的能力。现场实操部分选取了3家商超和5家餐饮服务单位作为模拟检查点位。共设置了50余个问题项，考验监管人员问题发现能力。
来源：固安县市场监督管理局
